فطائرالجبن

المقادير ... 3كوب طحين خميره مذوبه بماء دافئ وسكركوب حليب دافئملعقه شاي بيكنك باودررشه ملح نصف كوب زيتماء دافئ حسب الحاجهالعمل...1-تذوب الخميره بماء دافئ وسكر 2-نرش قليل من الملح والبيكنك باودر على الطحين 3- نضيف الزيت والحليب الدافئ والخميره فوق الطحين ويعجن جيدا وياف الماء الدافئ حسب الحاجه حتى تصبح عجينه متماسكه .4- تترك لتتخمرلمده ساعه ومن ثم تعمل كرات صغيره توضع في صينيه مدهونه بالزيت وتحشى حسب الرغبه (جبن-سبانغ-لحم -مرتديلا )....5-تترك لترتاح نصف ساعه بعد حشو العجينه وتدهن بصفار البيض والفانيلا ويرش السمسم او حبه البركه او النعناع المجفف حسب الحشوه الموجوده 6- تشوى على درجه 350 في الفرن حتى تحمر

فطائرالجبن
4 / 5
Oleh