ميني فطائر جبنة

   المقادير
4 كوب طحين

1 ملعقة خميرة

2 ملعقة ملعقة سكر

10 غرام زبدة

4 ملعقة حليب مجفف

2 ملعقة حبة بركة

1 ملعقة محلب

1 رشة ملح

1 حبة بيض

1 كوب زيت نباتي

1 كوب ماء

1 غرام جبنة فيلادلفيا



   طريقة التحضير


-في العجانه نضع الطحين و الخميره و المحلب والحليب و السكر و الملح و الزيت و الزبده مع كوب و نصف ماء تقريباً (كميه الماء تقاس بحسب طراوه العجين )
- نبقا الخليط بالعجانه مده عشر دقائق
- توضع العجينه بكيس مدهون زيت ربع ساعه لتتخمر
- نمد العجين بشكل مستطيل و توضع الجبنع عالاطراف ثم تلف رول و تقطع مربعات صغيره
- تدهن بيض و ترش بحبة الركة
- تخبز بالفرن عحراره متوسطه حتى تحمر قليلاً
ميني فطائر جبنة
4 / 5
Oleh